島根県出雲市にある明石焼と点心の店、粉家こん吉堂です。
出雲市駅前にあるメインストリート、中央通沿いにあります。予約なしで、昼前に覗いたら、たまたまテーブル席が空いてました。ラッキーでした。
メニューは、写真入りのカード形式になってまして、非常にわかりやすいですね。マスターは唎酒師の資格をもっていますので、オススメの酒と粉モンでといきたいところですが、車で来てますので、ジンジャエールで我慢。ジンジャエールの辛口が置いてあるのもイイですね。
カウンターがシニアな予約客で満席だったので、奥さんが、おしのぎを出してくれました。パリっとして、チーズとアウ!!
まずは、明石焼(玉子焼)プレーン。出汁につけて食べますが、フワトロでウマー!!特に、しっかりとした食感のあるイイ蛸の味がしますですね。明石でも、これだけのモンはなかなか食べられないですね。
五目焼き。どうです？このツヤとふっくら感。思わず、ズロっとしてしまって出汁おかわりしましたですね。
外観もシンプルでオシャレですが、内装もシンプルながらなかなかセンスがよろしいですね。食べている間に、常連のお客さんが五組ほど覗かれましたが、満席でお帰りになりましたですね。地元の皆さん、申し訳ない。
薄餅(パオピン)。しっとりしたガワとシャキっとした胡瓜に味噌がたまりませんですね。
大餅(ターピン)。ふっくらこんもりきれいに盛り上がっています。ガワのサクっと軽い仕上がりになっています。
割包(カーパオ)。ガワツルでもちっとした食感ですね。アツアツのところにレタスを挟んで食べます。
刈包(イーパオ)。通称パックマン。小ぶりですが、挽き肉たっぷしで、中から出る肉汁がたまりませんですね。
いや～、久しぶりに旨い粉モン食べましたですね。
カウンター席も広々してますですね。
窓際で鉢と土鍋でメダカ飼ってたりしますが、飽きやすいお子さんでも、これ観察してたらおとなしくしてくれますですね。
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